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For frying / refining dishes
Kommt gut zu Geltung und ist schmackhaft
Super Qualität freundlicher Kontakt ohne Mängel
Ich habe das im Fernsehen schon mal gesehen.
Genau so ist es Gewesen, einfach nur Lecker
Bisher war dieses Fett uns völlig unbekannt, nach der Erstbestellung bei diesem sehr sympathischen Unternehmen haben uns die besondere Geschmacks- sowie die Anwendungsqualität sehr positive Erfahrungen ermöglicht.
Unsere Burger haben nun eine optimale Ergänzung.
Wir verwenden häufig das Fett um einen Soßenansatz zu erstellen. Das verleiht der Soße später eine unglaubliche Tiefe und Raffinesse! Wir werden hierauf in unserer Küche nicht mehr verzichten.
Ich habe schon sehr viel gutes Fleisch gegrillt in den letzen 20 Jahren, aber diese Fleisch/Burger ist das BESTE was ich je gegessen habe. Ich werde nichts anderes mehr kaufen, wenn ich Fleisch oder einen Burger essen möchte. Danke für eure Mühe, einfach unerreicht.
Das Pesto auch Waguy Fett immer wieder sehr 😋
Super Burger, toller Geschmack, hervorragende Qualität, kompetenter Service. Gerne wieder...
Immer wieder gerne.
Spitzenklasse Produkt, lässt keine Zweifel offen.
Super Produkt und netter Service 👍
WAGYU FETT
Nie mehr Buns ohne WagyuFett ;-)
Eine super Qualität und eine gute Auswahl
Tolle Ware, netter Kontakt!
Sehr empfehlenswert, tolle Beratung , super Service, spitzen Qualität !
Place the vacuum-packed Wagyu beef in the refrigerator one day before preparation. Allow it to come to room temperature one hour before grilling.
Preheat your pan or grill thoroughly. For a nice crust, we recommend a plancha (instead of a grill rack). Oil or clarified butter is not needed, as enough fat will render out during searing. Grill your steak as hot as possible, but for as short a time as possible. Turn the steak after 1-2 minutes.
Once the steak has reached the desired level of browning, remove it from the pan /grill. After a 2-3 minute rest, place the steak over indirect heat. Cook the steak, turning it frequently, until it reaches the desired internal temperature (52-54°C).
Tip: Use a good meat thermometer ; this is the only way to ensure you achieve the perfect level of doneness. After cooking, let the steak rest for 2-3 minutes. Then season the steak with coarse salt flakes . A good steak needs nothing more!
From raising to marketing, we handle everything ourselves. With the highest standards of animal welfare, respect, and care, we produce unique Wagyu beef. Our passion pays off: in 2025/26, we were once again awarded gold at the Wagyu Meat Contest – for the best Wagyu beef in Germany!