WAGYU CUBES / WÜRFEL

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Pfanne / Grill / 800 Grad

Für das perfekte Geschmackserlebnis die Wagyu Cubes in einer sehr heißen Pfanne oder auf dem Grill kurz und kräftig anbraten. Achten Sie darauf, jede Seite nur für wenige Sekunden zu bräunen, um die zarte Textur im Inneren zu erhalten und den intensiven Geschmack zu maximieren.

Unsere Wagyu Cubes sind die perfekte Wahl für alle, die den einzigartigen Geschmack von Wagyu-Rindfleisch erleben möchten – sei es als Einsteiger oder als luxuriöser Wagyu Appetizer. Die extreme Marmorierung der hochwertigen Wagyu-Würfel sorgt für ein unvergleichliches Umami-Aroma und eine butterzarte Textur, die auf der Zunge zergeht.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Die Wagyu-Würfel müssen nur wenige Sekunden von allen Seiten scharf angebraten werden, um ihr volles Aroma zu entfalten. Dank der intensiven Fettmarmorierung bleiben sie dabei besonders saftig und geschmacksintensiv.

Unsere Wagyu Beef Cubes stammen aus bestem Wagyu-Rindfleisch von Wagyu-Rindern aus eigener Zucht und bieten eine hervorragende Fleischqualität, die Sie in jedem Bissen spüren können. Sie sind ideal für eine Verkostung, als Highlight eines Gourmet-Menüs oder für Liebhaber von exklusivem Rindfleisch, die auf der Suche nach einem intensiven Genusserlebnis sind.

It was always clear that we wanted to work with animals, which is why we studied agriculture. But conventional farming, in ever larger stables? Not the right path for us.

Christoph got to know and appreciate the good-natured and calm cattle during his job abroad in Australia in 2016. In conversation with a farmer in the outback, he learned that Wagyu beef, with its unique marbling, is the best meat in the world. Back in Sauerland, he decided: "We're going to do something new. We'll breed Wagyu cattle!

In their early 30s, Kati and Christoph are among the youngest Wagyu breeders in Europe. Christoph, who grew up on a farm in Sauerland, is now a pedigree breeder and breeding expert at Wagyu Elite Auctions. Kati complements him perfectly with her flair for honest, authentic marketing and is now a genuine farmer.

Today, over 90 happy Wagyu cattle graze on the Sauerland mountain pastures. The fresh Sauerland grasses and numerous herbs give the wagyu meat its incomparable taste. They spend the winter in the spacious straw barn.

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